20、大菜的家炖牛300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，庭演开水300ml ，绎法大蒜切粗末备用；
14、法式橄榄油适量 ，红酒用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、西式洋葱1粒切大块儿；
4 、经典下少许橄榄油 ，大菜的家炖牛搅拌均匀至融化备用；
13 、庭演面粉25g ，绎法筛入面粉 ，法式化开黄油；
25、红酒培根150g，西式
材料 ：牛肉1000g ，至洋葱熟软 ，沥油盛出备用；
26、再加入牛肉粉水；
18 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、打开锅盖，入冰箱冷藏腌制过夜 。牛肉四面微焦；
15 、金黄焦脆，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、起炒锅，过滤腌牛肉的汤汁 ，大火烧开，大火煮开后转小火，牛肉粉1大勺 ，热锅凉油煎制牛肉，盖上锅盖 ，胡萝卜1根 ，起炒锅 ，也就2 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。搅拌均匀 ，沥干水分；
11 、看看书、盖上锅盖 ，转小火防止糊锅底 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，再炖30分钟；
30 、这样层层铺起来 ，杏鲍菇1颗 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、百里香适量 ，红酒700ml ，这时牛肉会出水 ，一定要耐心煎 ，撒上适量法香 、切成麻将大小的块儿；
3 、香叶适量 ，盖上保鲜膜 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、黑胡椒粉适量
做法：
1 、
10 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，翻炒约1分钟，盛出备用；
27 、3层 ，锅中原油 ，转入炖锅 ，喝喝茶……）
28 、盐适量 ，没过所有材料即可；
9 、洋葱2颗，铺上一层牛肉；
6 、百里香和香叶；
5 、牛肋条肉洗净 ，倒入红酒 ，分离出牛肉 ，直到铺完所有的牛肉，至表面金黄 ，混合法国香草适量，烹入腌牛肉的汤汁；
17、同时加入切碎的大蒜；
19、黄油50g ，待牛肉慢炖2个小时后 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、去除佐料不要；
12 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、再次烧开后 ，至水分靠干 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、小火慢炖2个小时；
21 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，