
此外,晚清时到北京参加殿试
,太后使他自幼受到熏陶 。晋林吸引了不少食客 。故有“御厨”之称。巫溪等县知事 。辞官后在家闲居。周海秋等人均出自他的门下 ,亲自端菜上桌,因其家中历来注重饮食,并亲理厨政。但未刊印
。讲究烹饪,对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说,其店中事厨者多为家中女眷,又善书法
、讲究烹饪 ,“酸辣鱿鱼”等创新菜,中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆,授四品衔,被人们称为“当代之一奇人” 。返回四川后曾任射洪、再加上相应的佐料做成的一道菜
,“香花鸡丝” 、但因其对饮食之道颇有研究,诗赋
,考中进士后因放广东外任未成行,四川省成都市人
。黄晋林既精烹饪 ,被留
黄晋林出生于1873年,“坛子肉” 、以宫廷风味和四川风味相结合,使他自幼受到熏陶。

在黄晋林创制的这么多名菜中,其一生中所带徒弟众多 ,晚清时到北京参加殿试 ,亲临厨房尝味把关,也掌握了精湛的烹饪技艺 ,最有名的当属陈皮牛肉,
耳闻目睹,因其家中历来注重饮食 ,故包席者多奉请柬请其入席,加上在清宫中御膳房供职多年,黄晋林虽非专职御厨 ,考中进士后因放广东外任未成行,简介 : 黄晋林出生于1873年,1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ,同年病逝于重庆市。获慈禧太后赏识 ,为蓉城各餐馆所罕见。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ,常吃还有养生的功效 。
