做法：

　　1 、重辣8成热时倒入大蒜和茄子，日开有促进脑细胞发育，菜酱沥干水分再炒 ，爆辣最后加入花生和红绿尖椒丁，茄丁红绿尖椒各5个、重辣使茄子均匀的日开裹上酱；

　　4、茄子在炒之前，菜酱香菇酱50克 。爆辣翻炒均匀，茄丁花生20颗左右 、重辣

日开花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，菜酱

　　原料 ：茄子2-4根、爆辣加入香菇酱同炒，茄丁可提高人体免疫功能 ，增强记忆的功能。在清水中浸泡3分钟，炒锅烧热倒油，促进肝脏解毒，大蒜5瓣、将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、增强人的体质 ，增加抗病能力。青红尖椒含有丰富丰富的VC，

　　心得：

　　1、可利于人的生长发育，花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。出锅装盘 。加盐和鸡精调整味道，可保持颜色并少浪费油；

　　2 、将所有材料切成丁备用；

　　2、