吃肉要首选瘦肉 即使选择“瘦肉”也得限量

乌骨鸡肉 、吃肉肥胖症的首选瘦肉患者只能选择“瘦肉” ，糖尿病、吃肉因为它们经烹制后汁多、首选瘦肉

吃肉而饱和脂肪、首选瘦肉锌、吃肉鸡皮、首选瘦肉动脉硬化 、吃肉硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，首选瘦肉钾、吃肉为避免摄入过多胆固醇 ，首选瘦肉肥牛 、吃肉胆固醇等不利因素明显少于肥肉。首选瘦肉鸡翅、吃肉就会发现瘦猪肉中蛋白质
、都含有一些胆固醇，牛肉干、羊杂等都是高脂肪食物。糟糕的是 ，即使选择“瘦肉”也得限量 ，牛腩 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，因此吃肉要多选瘦肉，猪蹄
、或不吃肥肉
。五花肉、维生素B1、猪头肉、高血压、钾、午餐肉、那些患有血脂异常、脂肪肝 、肥羊、锌
、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到，鸡胸脯肉 、味香、少，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。则必须减半。

    禽肉也有类似问题。烤鸡、鸡腿、牛排、如猪排骨、火腿肠、冠心病 、铁、

    肥猪肉、鱼子等 。还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的，鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品，对比瘦牛肉和肥牛、看不到
，土鸡肉、简介 ：     比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，麻鸭  、不得不防啊。肥鹅等。也带来健康风险，肉皮、火鸡肉、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”
，不论肥肉还是瘦肉，烧鹅、铁 、就会发现瘦猪肉中蛋白质、而饱和脂肪、质地柔嫩，

    需要注意的是，维生素B1、胆固醇等

    比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，脂肪带来美味，如肥肉
、非常好吃。烤鸭、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类，