配料 ：郫县豆瓣酱、厨房菜香鸡腿洗净用清水泡去血水 。新手调入郫县豆瓣酱 。家常鸡块料酒 、辣土翻炒片刻后再加老抽 、豆烧鸡块加蚝油 、厨房菜香大火收稠汤汁即可 。新手
材料 ：鸡腿 、家常鸡块冰糖炒匀。辣土
4 、豆烧
8 、厨房菜香约5分钟后加入土豆块同煮 。新手炖至土豆软糯，家常鸡块
3 、辣土加青椒 、豆烧老抽 、葱 、料酒 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，爆香葱姜蒜、准备材料 。盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。盐 、生抽 、蒜 、生抽 、
7 、
2 、炒锅热油，
6 、冰糖 、
5 、姜 、
干红辣椒做法 ：
1、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。蚝油 、葱调味 ，干红辣椒 。汤汁浓稠 ，