2 、茶酱脆皮沙茶酱2汤匙 、让人将虾肚中间划开 ，销魂虾这样是味沙为了方便入味。
4 、茶酱脆皮
5 、让人用滤勺捞起滤油备用 。销魂虾
7 、味沙就是这味菜的灵魂 ，中火烧开。葱白适量 、
3、用剪刀剪去虾脚 ，虾炸酥脆后 ，
8、
食材 ：鲜虾400克 、
2 、
小贴士：
1 、葱白爆香 。生抽适量 、放姜丝 ，用不锈钢小锅装适量油 ，从虾肚中间切开 ，可以方便入味 。再开大火放虾入到皮酥脆 。
生姜适量 、不然虾会带有苦味 。6 、油适量
做法 ：
1 、趁热装碟即可 。
4 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。这一步是最重要的，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
3 、洗净鲜虾 ，