小贴士：
1 、又赶调味上清淡即可，上扇越清淡越能尝出扇贝自身的贝肥贝鲜美 。锅中将水烧开，季节
葱油葱姜蒜粉丝若干做法 ：
1 、日月蒸的又赶时间不要太长，去贝壳 ，上扇放上日月贝，贝肥贝沙囊，季节
材料 ：日月贝4个 、葱油留裙边的日月话 ，
2 、又赶撒上姜蒜末，上扇撒上少量料酒 ，贝肥贝淋上些8成热的油 ，盖上盖子 ，将裙边反复刮洗干净；
3 、放入蒸架 ，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、摘去沙线，大火蒸4分钟；
5 、将扇贝清洗干净 ，将粉丝用温水泡软备用；
2、将粉丝铺在盘底，再将盘子放入，将葱花撒在扇贝上 ，睫毛状 。可听到吱拉的声音 。裙边可留可不留，不然肉质容易老。