近日，配料科信食品与健康信息交流中心联合科普中国 、短越读饮围绕公众关心的好专饮食营养话题，微博健康发布“十个没想到”，家解配料表越短越好？食营冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬？居住在沿海地区的人不会缺碘？只有深海鱼才能补充DHA ？……这些看似理所当然的认知 ，带来多位食品营养和医学领域专家的养话权威解读 。背后藏着不少知识盲区。个没

　　专家解读饮食营养话题中的配料十个没想到

　　生活中，很多消费者习以为常的短越读饮食品健康知识其实未必完全正确。

　　●没想到配料表并不是好专越短越好